据悉杭州市开展农产品现代流通试点，制定了试验点肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见和实施方案，追溯体系尝试采用无线射频识别（RFID技术）、条码、CPU卡等各种信息传递载体和技术模式，提高追溯精度。接着介绍一下杭州市肉类蔬菜流通追溯体系的方案要点：

　　一、以信息技术为手段，以法规标准为依据，以完善现代流通方式为基础，实现索证索票、购销台账的电子化，突出追溯体系追踪溯源的基本功能，增强经营者、市场开办者的责任意识，保障食品安全。

　　二、以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，力争在2011年年底前，基本建成覆盖杭州市上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、高新开发区（滨江）、西湖风景名胜区、经济开发区，萧山区、余杭区主城区及其中心镇的大型肉菜批发市场、大中型连锁超市、机械化定点屠宰厂，新建或已完成改造提升的市区农贸市场，餐饮食堂等团体采购单位的追溯体系，确保流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链和责任追溯链。

　　三、主要任务

　　（一）建立管理平台。按照统一的技术标准，建设市级肉类蔬菜流通追溯管理平台（以下简称追溯管理平台），主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能，并将相关数据上传商务部中央管理平台及省商务厅省级管理平台，形成全国全省互联互通、协调运作的追溯管理工作体系。
　　（二）探索先进技术。充分利用国家鼓励自主创新的相关政策，加强肉类蔬菜追溯的物联网应用技术研究，提升对溯源信息的采集、智能化处理和综合管理能力。主要推行集成电路卡（IC卡）技术，采集、记录、传输各流通节点信息，并将各经营节点的信息相关联，形成完整的肉类蔬菜流通链；积极尝试通过无线射频识别（RFID）、条码、CPU卡等各种信息传递载体和技术模式，提高追溯精度。
　　（三）推动现代流通。以建立追溯体系为契机，提高农产品现代化、标准化水平。鼓励并支持企业发展连锁经营和物流配送，推广冷链技术，加大品牌化、包装经营力度；鼓励并支持企业逐步推行电子化结算，提升信息化管理及检验检测能力；鼓励并支持企业建立现代供应链，发展“农超对接”、“厂场挂钩”、“场地挂钩”等先进购销方式，形成质量安全保障机制。

　　四、进度安排

　　（一）组织实施阶段（5月底前）。定追溯体系软件开发商和硬件供应商；5月底前，完成软件开发、硬件设备采购及硬件集成等工作，出台配套的管理制度和办法，并对流通节点进行必要的改造，确保其初步具备软件和硬件安装条件。
　　（二）安装调试阶段（7月底前）。完成各流通节点相关软件和硬件的安装工作，做好追溯管理平台和节点子系统、中央平台之间的数据连接调试工作；开展商户备案及集成电路卡（IC卡）发放工作，并组织流通节点管理人员及部分商户进行培训。
　　（三）试运行阶段（8月底前）。追溯体系投入试运行，完成追溯管理平台与节点子系统的性能测试和安全测试，并根据测试结果，完善追溯管理平台和节点子系统功能。
　　（四）评估验收阶段（9月底前）。

　　五、保障措施

　　（一）统一思想认识。
肉类蔬菜是城乡居民重要的基本生活必需品，其质量安全关系到广大人民群众的身体健康乃至生命安全。追溯体系的建立有利于促进生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头上提升产品质量安全水平；有利于提高流通主体的质量安全责任意识，强化防范措施；有利于消费者查询和维权，促进明白消费；有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全和公共服务水平；有利于促进农产品现代流通体系的发展完善，提高市场运行调控水平；有利于形成溯源追责机制，创立放心肉类蔬菜品牌。各级各有关部门要统一思想认识，进一步加大工作力度，切实加快追溯体系的建设。
　　（二）加强组织领导。
　　（三）加大政策扶持力度。
　　（四）抓好队伍建设。
　　（五）完善监督考核。
　　（六）营造宣传氛围。

 
另据报道，杭州市在去年底就有商场超市通过引进一种名为RFID（Radio Frequency Identi-fication的缩写，即无线射频识别）的技术。消费者买东西买的明白，商家同时也能自动接收你的消费行为信息。RFID的功能并不仅方便顾客而已，同时对人力成本超高的卖场而言，使用RFID技术后可大大减少人力支出。通过RFID系统可得到更多的顾客信息反馈，从而进行针对性的精准营销。可谓两全其美。

目前从国内的应用情况来看，RFID技术似乎已成为管理食品安全问题的风向标。RFID食品追溯管理系统可以利用RFID先进的技术并依托网络技术及数据库技术，贯穿于食品安全生产的全过程，包括生产、加工、流通、消费各环节，将食品的原始生产数据如制造日期、食用期限、原产地、生产者、遗传基因组合、有无使用药剂等信息入库，使用该数据库，消费者们便可查询到该产品的原材料信息，从而放心的使用产品。