
据悉,一家生产酸菜的农业场使用了条码技术来建立质量追溯体系,戏称为“酸菜户口”,这种所谓“酸菜户口”还真管用,输入外包装上条码编号,然后登陆上网一查,就知道了产品地号档案和加工时间,连种植户的姓名、每公顷地的施肥量和用哪个厂家的有机肥都查得一清二楚。
为了让消费者吃上放心的有机蔬菜,黑龙江的一家农场在2009年开始建设农垦农产品质量追溯体系,去年底,农业部专家组对该场有机酸菜质量追溯系统建设通过了验收,并获得了农业部农垦农产品质量追溯系统建设项目开展三年以来的全国最高分。
为保障有机食品质量,在加工过程中,工厂采用一袋产品一个“户口”的方式进行控制,即:每一袋酸菜都有自己唯一的编码,消费者可凭此信息,详细地查询到该袋酸菜产自农场的哪块有机蔬菜基地,什么品种,种植户是谁,收购时间,腌制时间,具体哪一罐腌制,装袋时间,哪一个班组操作,何时发出货物、销售等信息。
质量追溯体系:从原料种植、管理、收获、运输、仓储、加工直至销售到客户,都可以追溯到产品的信息,有效的保证了原材料的可控性。并且在加工过程中,采用一袋产品一个“户口”的方式进行控制。在条形码追溯信息收集中,农场主要从种植管理、生产加工和产品销售三个方面着手,规范、真实地填写每一次农事活动、生产加工和产品销售信息,全力打造食品安全绿色链条。
小小的质量追溯条码,实现了从原料种植作业区到初级分销商、零售商,最后到消费者的全程质量追溯。使该农场每年生产的几千吨有机酸菜远销到北京、天津、上海和东北三省的沃尔玛、家乐福、大润发等154个连锁超市及加拿大、美国等地,不但带动全场实现工业增加值几千万元,而且还树立了农场口碑和品牌。
除了本文所提的酸菜农场品应用质量追溯,其他许多农垦产品都已经使用上了条码质量追溯系统。北京希创技术公司结合十余年来的行业经验,向各行业客户提供的全面的信息化质量追溯管理系统。质量追溯系统已经成功的在制药、快速消费品、汽车零部件、食品加工等生产型企业成功推广部署。拥有杨森制药、诺华制药、联合利华、卡夫食品等世界顶尖企业的用户基础。系统可以使企业具有更完善与有竞争力的生产过程、全面产品品质管理能力,提高客户的满意度,实现信息的实时分享。并帮助企业降低生产成本,提高盈利,从而使企业在整个生产环节中具备了更多的竞争优势。
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